牛奶生产线,酸牛奶加工流水线
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产品详情
“牛奶生产线,酸牛奶加工流水线”参数说明
是否有现货: | 否 | 加工定制: | 是 |
适用范围: | 牧场,牛奶加工厂 | 种类: | 乳品生产线 |
产量: | 5344 |
“牛奶生产线,酸牛奶加工流水线”详细介绍
牛奶生产线,酸牛奶加工流水线基本介绍
牛奶杀菌方式 为巴氏杀菌奶,高温杀菌奶,巴氏杀菌又称低温杀菌奶,采用隔水加热循环杀菌,杀菌 ,而且杀菌的同时还能很好的保存牛奶中的营养物质。而高温杀菌多是瞬时杀菌,采用高温高压进行杀菌,能杀死牛奶中的大量细菌,但是也会杀死一些对人体有益的细菌芽孢和营养物质
牛奶生产线,酸牛奶加工流水线性能特点
牛奶的消毒必须严格掌握好温度和时间。不然,既达不到消毒的目的,还破坏了牛奶的营养成分。这是因为:一是长时间高温煮沸会使牛奶中蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态,从而造成蛋白质大量凝结和沉淀;二是鲜奶中的钙是以静电方式与酪蛋白相结合,形成人体可以消化吸收的酪蛋白钙,而长时间煮沸的牛奶与消毒牛奶相比,酪蛋白大约要减少20%,钙质多变为难以被人体消化吸收的钙盐
牛奶生产线,酸牛奶加工流水线技术参数
一整条生产线经过一道道工序加工出新鲜可口的巴氏鲜奶,巴氏奶被称为是 “营养”的牛奶,因为巴氏奶加工是利用巴氏杀菌,也就是人们口中所说的“低温杀菌”,这里的低温是指在72-85°C下加热10-20秒,有效消灭牛奶中全部的有害细菌,同时又不破坏营养结构
牛奶生产线,酸牛奶加工流水线使用说明
储存罐是用来储存鲜奶的,可以有效地防止细菌滋生。双联过滤器起到过滤作用,过滤掉鲜奶中的杂质,过滤密度高,过滤细腻。均质机是对鲜奶进行均质,将鲜奶中的脂肪球粉碎是牛奶内部结构重新组合,从而使内部结构 加稳定,使鲜奶口感 加润滑。
牛奶生产线,酸牛奶加工流水线采购须知
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