郑州林奥企业管理咨询有限公司

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经营模式: 商业服务

所在地区: 河南省  郑州市

认证信息: 身份认证

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郑州林奥企业管理咨询有限公司是食品生产许SC认证办理,企业标准备案,化妆品生产许可证的优良服务提供商,竭诚为您提供全新的河南省化妆品生产许可证办理,河南省蜂花粉及蜂产品制品生产许可证SC认证办理,河南省蜂产品生产许可证SC认证办理等系列产品。

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河南省干制水产品生产许可证SC认证办理

图片审核中 河南省干制水产品生产许可证SC认证办理
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  • 0371-56****91

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  • 崔岩  女士 
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产品详情

“河南省干制水产品生产许可证SC认证办理”详细介绍

河南省干制水产品生产许可证SC认证办理

一、发证产品范围实施生产许可证管理的干制水产品是以鲜、冻动物性水产品、海水藻类为原料经相应工艺加工制成的产品。主要包括干 、烤鱼片、调味鱼干、虾米、虾皮、烤虾、虾片、干贝、 丝、 干、干燥裙带菜叶、干海带、紫菜等。二、基本生产流程及关键控制环节 (一)基本生产流程。1.干 、虾米、虾皮、干贝、 干、干裙带菜叶、干海带、紫菜原料预处理→干燥→包装2.烤鱼片、调味鱼干、 丝、烤虾原料预处理→漂洗→调味→干燥→烘烤→成型→包装3.虾片原料清洗→制虾汁→合料→制卷→切片→烘干→筛选→包装(二)关键控制环节。1.干 、虾米、虾皮、干贝、 干、干裙带菜、干海带、紫菜原料预处理、干燥2.烤鱼片、调味鱼干、 丝、烤虾调味、烘烤3.虾片制虾汁、烘干(三)容易出现的质量安全问题。1.在烤鱼片加工过程中人为添加淀粉。2.海藻类产品无机 超标。3.干制水产品水分、盐分超标。4.即食水产品微生物超标。5.超 、超范围使用食品添加剂。三、 的生产资源(一)生产场所。干制水产品的生产企业应具备原辅材料及包装材料库房、原辅材料处理车间、加工车间、包装车间、成品库房等生产场所。根据原料要求设置原料冷库及半成品冷库。(二) 的生产设备。1.干 、虾米、虾皮、干贝、 干、干裙带菜叶、紫菜、干海带:原料处理设备、干燥设备、包装设备、2.烤鱼片:原料处理设备(清洗刀、案板、塑料筐)、漂洗设备、调味设备、烘干设备、烘烤轧松设备、包装设备。调味鱼干、烤虾:原料处理设备(清洗刀、案板、塑料筐)、漂洗设备、调味设备、烘干设备、烘烤设备、包装设备。 丝:原料处理设备、脱皮熟化设备、调味设备、摆帘设备、干燥设备、烘烤设备、拉松机、封口机)3.虾片:虾汁制备设备、合料设备、制卷设备、切片设备、烘干设备、筛选设备、包装设备。(夹层锅、和面机、挤卷机、切片机、烘干炉、筛选设备、封口机)分装企业具备自动或半自动包装设备即可。