郑州林奥企业管理咨询有限公司

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经营模式: 商业服务

所在地区: 河南省  郑州市

认证信息: 身份认证

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郑州林奥企业管理咨询有限公司是食品生产许SC认证办理,企业标准备案,化妆品生产许可证的优良服务提供商,竭诚为您提供全新的河南省化妆品生产许可证办理,河南省蜂花粉及蜂产品制品生产许可证SC认证办理,河南省蜂产品生产许可证SC认证办理等系列产品。

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郑州林奥办理糖果生产许可证SC认证

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产品详情

“郑州林奥办理糖果生产许可证SC认证”详细介绍

河南省糖果生产许可 S认证办理

一、发证产品范围实施食品生产许可证管理的糖果包括以白砂糖(或其他食糖)、淀粉糖浆或甜味剂为主要原料制成的固态或半固态甜味食品。二、基本生产流程及关键控制环节(一)基本生产流程。1.硬糖、乳脂糖果等:砂糖、淀粉糖浆→溶糖→过滤→油脂混合(乳脂糖果)→熬煮→充气(充气糖果)→冷却→调和→成型→冷却→挑选→包装2凝胶糖果:砂糖、淀粉糖浆→溶糖→过滤→凝胶剂熬煮→浇模→干燥→(筛分→清粉→拌砂→)包装3.胶基糖果:胶基预热→搅拌(加入各种原料和添加剂)→出料→成型→包装4. :原料混合→压片成型→包装(二)关键控制环节。1.还原糖控制。2.焦香糖果焦香化处理控制。3.充气糖果充气程度的控制。4.凝胶糖果凝胶剂的使用技术。5.成品包装控制。(三)容易出现的质量安全问题。1.返砂或发烊。2.水分或还原糖含量不合格。3.乳脂糖产品蛋白质、脂肪不合格。4.含乳糖果和充气糖果,由于加入了奶制品,容易造成微生物指标超标。三、 的生产资源(一)生产场所。糖果生产企业除必须具备 的生产环境外,还应当有与企业生产相适应的原辅料库、生产车间、成品库和检验室。(二) 的生产设备。1.胶基糖果:(1)预热搅拌设备;(2)成